♥ Menu de Saint Valentin ♥ 45 €uros Panaché de 6 huîtres (2 Bretonne n° 1 et 2 Spéciales Gillardeau n°5 et 2 fines de claires d’Oléron n° 4) Ou Nage de queues de langoustine, son émulsion à la cumbava Bouton d’artichaut et topinambour Ou Ballottine de foie gras de canard des pays de Loire […]