Découvrez notre Menu de Fête des Mères à 49€

Le dimanche 31 mai 2026

Nos choix d’entrées

• Les Huîtres de la maison Gillardeau, 3 huîtres Spéciales Gillardeau N°5, 3 huîtres ‘Joséphine’ de la maison Gillardeau N°4
• Marbré de foie gras de canard et ris de veau aux noisettes de Piémont, Asperges blanches de Chouzé-sur-Loire, Vinaigrette montée à l’huile de noisette vierge du Moulin de Maneyrol, Dordogne
• Ceviche de thon au kalamansi, sur avocat citron vert et coriandre fraîche.

Nos choix de plats

• Filet de truite du Moulin de Langeais sur peau à la plancha, Fleur de courgette de Chouzé-sur-Loire farcie à la mousse légèrement fumé, Émulsion citronnée à la ciboulette et œufs de truite
• Pavé de carré de veau de Dordogne rôti, Petits pois de Bretagne à la française, Sauce au porto

Notre Dessert

Les cerises en giboulée, Allumette caramélisée aux épices douces et glace à la pistache

L’Équipe de La Chope vous souhaite de très joyeuses fête des Mères