Découvrez notre Menu des Fêtes à 82€

Le 31 décembre 2025 au soir et le 1^er janvier 2026 à midi

Nos choix d’entrées

• Panaché de 9 huîtres Spéciales Gillardeau
• ou
• Ballotine de foie gras au poivre au baie de Szechuan verte,
• Escalope de foie gras poêlée, coing mâche de pays au vinaigre de cidre
• ou
• Le ½ homard rôti au beurre de corail, salade croquante à la coriandre fraîche,
• Emulsion de crustacés à la combava

Nos choix de plats

• Tronçon de turbot rôti, mousseline de chou-fleur et sa croque,
• Cèpes et jus de volaille
• ou
• Filet de bœuf à la plancha,
• Pomme purée à la truffe de Rouziers de Touraine,
• Bouton d’artichaut et sauce périgourdine

Fromage

• Coulommiers au lait cru aux truffes noires de Touraine,
• Mesclun à l’huile de truffe noire

Dessert

• ‘Nature Morte’
• Nougat glacé au chocolat Valrhona et Griottines de Fougerolles,
• Parfait pistache ‘bio’,
• Meringue et sauce au chocolat

Nous proposons également :

Menu sans fromage 75€ ou Menu 5 plats 98€

Pour les réservations des fêtes merci de nous contacter par téléphone pour vérifier la disponibilité au 02 47 20 15 15

(Pour réserver nous demandons un acompte de 30€ par personne).