Découvrez notre Menu de Fête des Mères à 49€ (Hors boisson)

Le dimanche 26 mai 2024

Nos choix d’entrées

• Les Huîtres de la maison Gillardeau, 3 huîtres Spéciales Gillardeau N°5, 3 huîtres ‘Joséphine’ de la maison Gillardeau N°4
• Ballotine de foie gras de canard aux baies roses de Madagascar, Escalopes poêlées sur pain d’épices et nectarine rôtie
• Fleur de courgette de Chouzé sur Loire farcie à la mousse de crabe, Queues de langoustines, émulsion de crustacés à l’estragon

Nos choix de plats

• Pavé de maigre de méditerranée sur peau à la plancha, Asperges blanches et vertes de Touraine et Grenailles de pays, émulsion d’orange sanguine
• Pavé de carré de veau de Bretagne rôti et aux girolles, Petits pois à la française, sauce au banyuls

Notre Dessert

Les cerises en giboulée au kirsch, Allumette caramélisée aux épices et glace à la pistache

L’Équipe de La Chope vous souhaite de très joyeuses fête des Mères